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2020年03月31日(ri) 17:17:30來源(yuan)︰ 新華(hua)網

  寒冬臘月,許多人偏愛吃(chi)火鍋、烤紅薯等抵御嚴寒。但是(shi)你知道嗎?冬季飲食一味地“貪熱”會對我們的(de)健康造成(cheng)危(wei)害(hai)哦!

  “貪熱”可(ke)能導致口腔(qiang)黏(nian)膜被燙(theng)傷

  口腔(qiang)黏(nian)膜是(shi)我們口腔(qiang)的(de)第一道防(fang)線,雖然它對高溫不敏感,但是(shi)口腔(qiang)黏(nian)膜不耐燙(theng),遇到高溫容易(yi)被燙(theng)傷。

  “貪熱”可(ke)能損傷食che)/p>

  食che)辣礱mian)的(de)上(shang)皮(pi)細胞比口腔(qiang)的(de)mu)掛﹦磕nen),過熱的(de)飲食經(jing)過時,會損傷食che)饋/p>

  “貪熱”可(ke)能會增加(jia)食che)臘┐de)mu)疾》縵/p>

  過燙(theng)的(de)食物在經(jing)過食管時,會燙(theng)傷黏(nian)膜上(shang)皮(pi),導致破損、潰(kui)爛、出血。如(ru)果經(jing)常食用燙(theng)食,這些部位(wei)就會反復受傷,反復受到不良的(de)刺激,長(chang)此以往很可(ke)能出現(xian)病變甚至癌變。

  那麼,冬季怎(zen)麼吃(chi)才健康?

  天冷時,人的(de)食欲大增,自制(zhi)力較(jiao)差者很容易(yi)吃(chi)多,以致于(yu)超(chao)出脾(pi)胃承受能力。這種情(qing)況(kuang),通(tong)過清淡飲食、多吃(chi)蔬果等辦法(fa)就可(ke)快速緩hang)狻/p>

  1.低鹽飲食。成(cheng)年人一日(ri)鹽的(de)攝入量建議不超(chao)過6g。少(shao)吃(chi)腌制(zhi)燻(xun)制(zhi)食品;臨起鍋時再放鹽調(diao)味來控(kong)制(zhi)鹽的(de)用量;使(shi)用蘸料碟,如(ru)白切xiao) 鬃頻(pin)擾peng)飪方式減少(shao)鹽的(de)攝入。

  2.水果中(zhong)有豐富的(de)膳食縴維(wei)、維(wei)生(sheng)素、礦物質和多酚類植物抗氧(yang)化物質等有益健康的(de)成(cheng)分。所以,冬天也應該堅持攝入水果。應注意(yi)“適量吃(chi)”和“吃(chi)多樣(yang)”,如(ru)果怕涼,可(ke)以適當加(jia)熱,或者提前(qian)拿(na)到溫度高一點的(de)mu)肪忱鋟胖玫僥芙郵艿de)溫度再吃(chi)。

  3.冬季飲食應多選含有優(you)質蛋白質與有防(fang)寒保暖作用的(de)食品,如(ru)雞肉、牛肉、羊(yang)肉、蛋類,核桃、栗子以及桂圓、紅棗等甘溫食材,這些都是(shi)很好的(de)冬季應季養生(sheng)食品。

  4.多吃(chi)黑色食物。黑豆、黑米、黑芝麻、紫(zi)甘藍、紫(zi)薯、藍莓等紫(zi)黑色食物中(zhong)富含的(de)mu)ㄇ嗨厥shi)一種強抗氧(yang)化劑,它能夠預防(fang)癌癥,增強血管彈性(xing),還可(ke)保護視力。因此,多吃(chi)黑色食物對于(yu)預防(fang)冬季多發的(de)心血管疾病也能起到一定作用。

?  (文字綜合(he)來源(yuan)︰新華(hua)網 人民網 廣州(zhou)日(ri)報(bao) 北(bei)京青年報(bao))

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